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Die meist ländliche und einfache russische Küche ist sehr vielfältig, da das Land aus vielen Volksgruppen besteht, die jede ihre eigenen Spezialitäten einbringt. Natürlich werden in den unterschiedlichen Landstrichen auch gleiche Rezepte mit leichten Abwandlungen gekocht. Bekannt sind Eintöpfe und Suppen wie Borschtsch , Okroschka, Schtschi oder Soljanka. Auch Buchweizen Pfannkuchen Blini, gefüllte Piroggen oder Nudel Gerichte wie Pelmini und Wareniki sind beliebt. |
