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Italienisches Essen besteht nicht nur aus Pizza und Pasta, sondern jede Region Italiens bietet eine abwechslungsreiche Küche, mit Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel. Frisches Gemüse, Salate und Kräuter ergeben wunderbare Beilagen und Salate. Aus der Region Bologna stammen viele herzhafte Gerichte „alla bolognese“. In der Florentiner Region wird dagegen leichte mediterrane Kost bevorzugt. Piemonter Rezepte werden zum Teil durch die Nachbarländer Schweiz und Frankreich beeinflußt. In der Region Emilia-Romagna werden wiederum sehr nahrhafte Gerichte bevorzugt. Berühmt ist Italien natürlich auch für seine Weine und jeder genießt nach dem Essen gerne einen Espresso oder selbstgemachtes italienisches Eis |
